大規模デイケア・栄養科 12月昼食バイキング

平成30年12月19日(水)大規模デイケアにて開催した12月の昼食バイキングの様子をお届けします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

入口ではクリスマスツリーがみなさんをお出迎え

 

 「美味しい食事をバイキングスタイルで楽しく味わっていただきたい」という想いで、利用者さまのご要望を取り入れながら、大規模デイケアと栄養科が企画し、毎月一回開催しています。

 

 今回のテーマは、「ステーキ」です!(^^)!

みなさんが食べやすいように、一口サイコロステーキを用意しました ♪

 

こんがりジューシーなサイコロステーキ ♪

 

メインのステーキに加え、チキン・ハンバーグ・タラのムニエルから2種類を選べる他、カツオのカルパッチョやサラダ、コーンスープなど、サイドメニューと呼ぶにはとても豪華でボリューム抜群のラインナップとなりました。

ステーキとムニエル用に、玉ネギとポン酢・おろし・トマトソースなど数種類用意し、ソースにもこだわりました~

 

 

 

 

 

ハーブとスパイスが効いたチキンと サッパリ食べれるカツオのカルパッチョ

 

更に更に!クリスマスが近いということもあり、今回のデザートは栄養科スタッフの手作りケーキがつきました~(^^♪

 

 

 

味はもちろん 見た目もかわいらしい手作りケーキは大人気 (^^♪

 

みなさん、味もボリュームも大満足といった様子で、たいへん好評のようでした!(^^)!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

盛り付けの一例

 

次回の開催は1月25日(金)の予定となっております。

 

以上、12月昼食バイキングの様子をお届けしました (^^)/

 

大規模デイケアスタッフ一同

栄養科スタッフ一同

企画事業室

2018.12.28

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