大規模デイケア・栄養科 3月昼食バイキング

2020年3月25日(水)大規模デイケアにて開催した昼食バイキングの様子をお届けします。

「美味しい食事をバイキングスタイルで楽しく味わっていただきたい」という想いで、利用者さまのご要望を取り入れながら、大規模デイケアと栄養科が企画し、毎月1回開催しています。

今回のテーマは「ちらし寿司」です!(^^)!

 

食材の彩りが「春」を感じます♪

 

ちらし用のネタは、まぐろ・サーモン・ホタテ・アボガドなど複数用意しました。サイドメニューは、ミニうどんやミニおでんを用意。この他、デザートのさくら餅やどら焼きなど、春を感じる和風のラインナップとなりました♪

 

 
彩り鮮やかなちらし寿司

 

  
サイドメニューのうどんは麺がモチモチ♪おでんは味がしっかり染みてます♪

 

利用者さまからは「見た目もキレイで味も美味しく、目もお腹も大満足!」のお声をいただき、今回も大好評でありました(^^)

 

箸がとまりません(^^)

 

 
盛り付けの例

 

今回が今年度最後のバイキングとなりました!みなさんに満足していただける美味しい食事をお届けするために、来年度もスタッフ一同頑張って参ります!(^^)!

次回は4月24(金)の予定となっております。

以上、3月の昼食バイキングの様子をお届けしました\(^o^)/

 

デイケアスタッフ一同

栄養科スタッフ一同

企画事業室

2020.4.1

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