☆栄養科ブログ☆キムタクごはん

長野県塩尻市オリジナル給食メニュー「キムタクごはん」

 

作り方はとても簡単で、ご飯2合分に対して

・ベーコン4枚程度

・キムチ90g

・たくあん90g

・醤油小さじ2弱

・油少々

 

キムチとたくあんはお好みの大きさに刻んで、

 

ベーコンも同程度に刻んでおきます

 

フライパンに油をしいて、ベーコンを炒め、

 

キムチとたくあんも入れて、さっと炒めます

 

醤油で味をととのえたら、あとはご飯に混ぜ込むだけ

 

↑完成がこちら

 

キムチは炒めると辛みが飛んでさほど辛さを感じないので

老若男女大好きな味です

 

利用者様からも、「レシピを教えてくれ」といった声がありました

 

ぜひぜひご家庭でも

2021.9.8

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